יקב "גלאי", ניר עקיבא. צילום: אסף גבאי

העסקים הקטנים ששבים לפעול בעוטף: “הרעיון של המקום שלנו הוא לצמוח מתוך הקושי”

במקום שבו המציאות התערערה בשבעה באוקטובר, צומחים מחדש עסקים קטנים שמחזירים חיים לאזור. מקומות שמציעים הרבה יותר מאוכל או שתייה - מרחב לנשום ולהתחבר חזרה. כל אחד מהמקומות הללו הוא עדות לחוסן, נחישות ולאמונה שבין ההריסות יש מקום לצמיחה. מערכת "ספירל ...

צילום: Lolostock, pixabay

סטודנטים הרגישים לגלוטן במכללה טוענים: “אין לנו מה לאכול”

חוסרים במלאי כריכים ללא גלוטן ואי הקפדה על סטריליות בהכנה – אלה רק חלק מהסיבות שגורמות לסטודנטים הסובלים ממחלות מעי להימנע מהמזנונים במכללה ולהסתפק באוכל מהבית. “זו לא בחירה, זו מחלה שמצריכה התמודדות”