רעבים ויש לכם 45 דקות? תכינו פיצה

הפיצה כבר מזמן אינה נחלתם של האיטלקים בלבד, בכל עיר שמכבדת את עצמה פזורות פיצריות שחלקן עם טוויסט ואחרות שהלכו על הטעם המוכר והאהוב. כך או כך, אין שום מניעה לאפות את הפיצה בבית ובזול // מתכון

לבצק (לפי הסדר):

  • 250 גרם קמח
  • 5 גרם תבלין מרגריטה
  • 10 גרם סוכר
  • 5 גרם שמרים
  • כוס מים
  • קצת שמן (לשים את הבצק)
  • 10 גרם מלח (לאחר לישת הבצק)
  • מכסים ומכניסים למקרר

לרוטב:

  • 2 עגבניות מרוסקות
  • רסק עגבניות (250 מ"ל)
  • 5 שיני שום כתוש
  • אורגנו
  • מלח
  • בזיליקום
  • חצי כוס מים
  • מערבבים

מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים אותו לגודל מתאים (עדיף בעזרת מערוך), מורחים עליו את הרוטב, מפזרים גבינה ושמים את התוספות האהובות עליכם,

מכניסים לתנור על 250 מעלות ל-10 דקות (או עד שמשחים), מוציאים מהתנור, חותכים ואוכלים.

בתאבון.

אודות

המלצת קריאה

דירה לנקות: שלושה דיירים בבניין אחד במרוץ לחמץ האחרון

בנתיבות עומד בניין בן שלוש קומות: בקומה הראשונה עופרי, בקומה השנייה רחלי ובקומה השלישית נעמי. לרגל החג "ספירלה" שמעה מהם איך מנקים ומה מפלס הלחץ