רעבים ויש לכם 45 דקות? תכינו פיצה

הפיצה כבר מזמן אינה נחלתם של האיטלקים בלבד, בכל עיר שמכבדת את עצמה פזורות פיצריות שחלקן עם טוויסט ואחרות שהלכו על הטעם המוכר והאהוב. כך או כך, אין שום מניעה לאפות את הפיצה בבית ובזול // מתכון

לבצק (לפי הסדר):

  • 250 גרם קמח
  • 5 גרם תבלין מרגריטה
  • 10 גרם סוכר
  • 5 גרם שמרים
  • כוס מים
  • קצת שמן (לשים את הבצק)
  • 10 גרם מלח (לאחר לישת הבצק)
  • מכסים ומכניסים למקרר

לרוטב:

  • 2 עגבניות מרוסקות
  • רסק עגבניות (250 מ"ל)
  • 5 שיני שום כתוש
  • אורגנו
  • מלח
  • בזיליקום
  • חצי כוס מים
  • מערבבים

מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים אותו לגודל מתאים (עדיף בעזרת מערוך), מורחים עליו את הרוטב, מפזרים גבינה ושמים את התוספות האהובות עליכם,

מכניסים לתנור על 250 מעלות ל-10 דקות (או עד שמשחים), מוציאים מהתנור, חותכים ואוכלים.

בתאבון.

אודות ניצן בן סירא

ניצן בן סירא
יליד 1991, מתגורר באר שבע. סטודנט שנה ג' במכללת ספיר מסלול עיתונות.

המלצת קריאה

70 סיבות להישאר בישראל. לפחות עד יום העצמאות הבא

האוכל, הנופים, שישי בצהריים, הפרשנים הפוליטיים, הכדורגל ואחת - בר רפאלי. חברי מערכת "ספירלה" התאמצו ומצאו 70 דברים טובים בארץ